Każdy, kto nie potrafi wyobrazić sobie poranka bez kawy i herbaty, jest posiadaczem specjalnego sprzętu do ich zaparzania. Kawiarka może zastąpić z powodzeniem ekspres ciśnieniowy, jednak różnią się od siebie właściwościami. Kawiarka i zaparzarka wykonane są z aluminium lub stali. Są one odporne na uszkodzenia mechaniczne, a także szybko się nagrzewają. W ofercie producentów możemy znaleźć także kawiarki porcelanowe, nieco droższe, ale charakteryzuje je zdecydowanie atrakcyjny wygląd. Ich pojemność to zwykle 50 ml. Kawiarki występują także w postaci elektrycznych, które błyskawicznie zaparzają kawę, dzięki specjalnie wbudowanej grzałce. Dla tych którzy od kawy wolą picie herbat nieodłącznym akcesorium w kuchni jest zaparzacz do herbaty. Działają one na tej samej zasadzie co zaparzacze do kawy i pozwalają cieszyć się różnorodnością smaków i aromatów tych napojów.